・紫花豆の畑を見て来て生育状況をブログに記載しました。夕張の小さな畑を見て来ました。

・花豆甘煮缶詰の誕生まで、を「北沢食品の歴史」冊子より抜粋し、記載致しました。

・缶詰甘煮缶詰の道外・道内取扱店を記載し掲載しました。購入先の参考にしてください。

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当社は「食」の提供を通じ、社会のお役に立つ事を企業理念とし、

昭和28年より夕張市の農作物加工処理（ホワイトアスパラの缶詰加工処理）からスタートし、

近年の農作物に対する国産志向や安全志向の高まりといった環境変化の中、

夕張市農協の農作物の付加価値の向上に農協と一体となり、生産管理や加工品の協議を進め、

産地加工の向上に、経営効率の向上に努めております。

北沢食品は先代、北澤　晋が大正10年（1916年）の創業以来、約一世紀に亘り、北海道の中心部に位置する夕張において、農産物加工にこだわってまいりました。

私たちが造っている「花豆甘煮缶詰」は北海道産紫花豆を甘煮し、缶詰に詰めた物です。その他に北海道産のとら豆・小豆・黒豆・金時豆・白花豆と合計6種の甘煮缶詰を製造しております。

また、夕張特産品である夕張メロンのブランドをより高めるため、「夕張メロン加工原料」の製造を後世に伝承して行く使命があります。

「北海道産花豆甘煮缶詰」・「夕張メロン加工原料」とも農作物の付加価値向上に夕張市農協と一体となり取り組んでおります。

近年の農作物に対する国産志向や安全志向の高まりといった環境変化の中、生産管理や加工品の協議を進め、産地加工の向上・経営効率の向上に努めております

夕張国道４５２号を三笠方面に進むとシューパロダムが見えてきます。